来源：中央广电总
5月16日，亚洲火锅节——火锅食材用品展在成都世纪城会展中心举办。此次活动是成都熊猫亚洲美食节的重要活动之一2019北京国际火锅食材用品展览会。
本次火锅行业展会共举办3天，旨在加强和推进火锅产业的发展。展会汇集了全国火锅业知名产品和技术，将火锅底料、调味品及蘸料、火锅食材及相关设备、品牌火锅及连锁经营管理心得、智慧餐饮等一网打尽，打造一场火锅食材与用品的饕餮盛宴。
本次展会以“成都的火锅，世界的火锅”为主题，汇聚了国内优质火锅品牌商家，更有众多国内外知名火锅行业供应链企业齐聚于此，展开一场盛大的火锅品鉴交流大会。参与厂家达400余家，火锅专业观众超过6万人，还有近千家中国火锅产业大会参会火锅企业代表集中观展。
2019北京国际火锅食材用品展览会展会中，汇集了上百种来自全国各地的优质火锅食材，展示了相关火锅餐饮上游、中游、下游各领域产品。对前来逛展的“食客”而言，不仅可以现场品尝到近百家火锅品牌的特色味道，还为其提供了一个了解火锅知识、品鉴菜品、考察食材安全的公开平台。对火锅经营者来说，是对自身产品的展示，也是交流借鉴其他火锅商的特色食材、菜品配置、锅底搭配的重要场景。同时，此次展会也成为成都美食文化走向国际的一个重要契机，对于打造国际美食之都有深远意义。
作为食材展的核心，五大展示类目一一亮相。火锅底料及调味料中，底料、花椒油、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱等一应俱全。“近年来，由于火锅的强势普及发展，火锅成为不止是四川乃至是全国的美食名片。为了满足有的消费者吃不了辣的口味需求，菌汤、酸菜豚骨锅底也越来越受到消费者欢迎。”四川省火锅协会会长沈洪光说道。
特色菜品中，牛肉、鸭血、毛肚、黄喉、鸭鹅肠悉数登场。此外，还有火锅饮品、火锅配套设备、火锅桌椅、牛羊肉切片机、火锅去味机等火锅行业专业器材进行专区展示。为了让经营者更加便利，展会现场还贴心对火锅门店经营配套服务进行了呈现，如店面设计装修、锅底配搭、菜单设置、人员管理、收银终端、点菜上菜系统等，让火锅经营者能够“一条龙”了解火锅生意。
5月16日，亚洲火锅节——火锅食材用品展在成都世纪城会展中心举办。此次活动是成都熊猫亚洲美食节的重要活动之一2019北京国际火锅食材用品展览会。
本次火锅行业展会共举办3天，旨在加强和推进火锅产业的发展。展会汇集了全国火锅业知名产品和技术，将火锅底料、调味品及蘸料、火锅食材及相关设备、品牌火锅及连锁经营管理心得、智慧餐饮等一网打尽，打造一场火锅食材与用品的饕餮盛宴。
本次展会以“成都的火锅，世界的火锅”为主题，汇聚了国内优质火锅品牌商家，更有众多国内外知名火锅行业供应链企业齐聚于此，展开一场盛大的火锅品鉴交流大会。参与厂家达400余家，火锅专业观众超过6万人，还有近千家中国火锅产业大会参会火锅企业代表集中观展。
2019北京国际火锅食材用品展览会展会中，汇集了上百种来自全国各地的优质火锅食材，展示了相关火锅餐饮上游、中游、下游各领域产品。对前来逛展的“食客”而言，不仅可以现场品尝到近百家火锅品牌的特色味道，还为其提供了一个了解火锅知识、品鉴菜品、考察食材安全的公开平台。对火锅经营者来说，是对自身产品的展示，也是交流借鉴其他火锅商的特色食材、菜品配置、锅底搭配的重要场景。同时，此次展会也成为成都美食文化走向国际的一个重要契机，对于打造国际美食之都有深远意义。
作为食材展的核心，五大展示类目一一亮相。火锅底料及调味料中，底料、花椒油、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱等一应俱全。“近年来，由于火锅的强势普及发展，火锅成为不止是四川乃至是全国的美食名片。为了满足有的消费者吃不了辣的口味需求，菌汤、酸菜豚骨锅底也越来越受到消费者欢迎。”四川省火锅协会会长沈洪光说道。
特色菜品中，牛肉、鸭血、毛肚、黄喉、鸭鹅肠悉数登场。此外，还有火锅饮品、火锅配套设备、火锅桌椅、牛羊肉切片机、火锅去味机等火锅行业专业器材进行专区展示。为了让经营者更加便利，展会现场还贴心对火锅门店经营配套服务进行了呈现，如店面设计装修、锅底配搭、菜单设置、人员管理、收银终端、点菜上菜系统等，让火锅经营者能够“一条龙”了解火锅生意。
据悉，中国火锅食材用品展作为国内首个火锅领域的食材用品展会，目前也发展成为火锅行业内专业性最强、影响力最广、最不缺专业观众的火锅专业展会。2018年，4场展会专业参观代表达到10万人以上，参展供应商现场实现签约订单率不低于80%2019北京国际火锅食材用品展览会。
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